當(dāng)前，新型肥料正成為化肥行業(yè)發(fā)力的焦點(diǎn)，因?yàn)樗�契合了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，也適應(yīng)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需要。

　　不過(guò)，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家也認(rèn)為，在巨大的市場(chǎng)壓力下，一些企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新上淺嘗輒止，滿足于炒作新概念、制造新噱頭。與農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)肥料創(chuàng)新的路途還很遙遠(yuǎn)，空間還非常巨大。

　　不久前，中國(guó)化工報(bào)記者就新型肥料研發(fā)推廣中存在的一些重要問(wèn)題，采訪了中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)新型肥料委員會(huì)主任沈兵。

　　緩控釋肥一“控”就靈?

　　在新型肥料家族中，緩控釋肥無(wú)疑是最重要的品種之一。從2000年起，中國(guó)緩控釋肥產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。截至2011年，我國(guó)已成為緩控釋肥生產(chǎn)消費(fèi)第一大國(guó)，當(dāng)年產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)噸，緊隨其后的是美國(guó)和加拿大，分別是60萬(wàn)噸和15萬(wàn)噸。

　　對(duì)農(nóng)民而言，任何新型肥料，最終必須以增產(chǎn)效果說(shuō)話，緩控釋肥就面臨這樣的問(wèn)題。中國(guó)化工報(bào)記者了解到，國(guó)內(nèi)有農(nóng)業(yè)專(zhuān)家曾做過(guò)總樣本數(shù)為93個(gè)的對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)果表明：其中接近一半的樣本為平產(chǎn)，增產(chǎn)的樣本比例不超過(guò)40%，此外還有14%的樣本為減產(chǎn)。這個(gè)調(diào)查數(shù)據(jù)可能與我們常見(jiàn)的企業(yè)宣傳，在感受上差距明顯。

　　緩控釋肥為何不能做到一“控”就靈?沈兵認(rèn)為，緩控釋肥并非包打天下，它同樣受到應(yīng)用區(qū)域、作物、季節(jié)、施用方法等多重因素的限制，在不同地區(qū)、不同作物上，緩控釋肥的效果差異較大，肥效高低在很大程度上由施用技術(shù)決定。

　　與此同時(shí)，在緩控釋肥制造環(huán)節(jié)，還存在諸多亟待克服的短板。比如，對(duì)于有機(jī)包膜緩控釋肥而言，作為包膜的有機(jī)材料價(jià)格昂貴，還會(huì)帶來(lái)二次污染;硫包衣緩控釋肥會(huì)加劇土壤酸化程度，可能不適于南方酸性土壤和菜園，在水田中還會(huì)帶來(lái)硫化氫毒害;而采用無(wú)機(jī)包裹的緩控釋肥，最大的難題是控制效果難以保證。此外，無(wú)論是硫包衣還是無(wú)機(jī)包裹類(lèi)緩控釋肥，都對(duì)氮養(yǎng)分含量有局限，不利于配制高濃度的摻混肥。

　　在緩控釋肥料的技術(shù)革新中，沈兵特別強(qiáng)調(diào)，要重視天然廉價(jià)緩控釋材料的研究開(kāi)發(fā)，如草酸酰胺、改性腐植酸、聚合谷氨酸、發(fā)酵海藻酸等，這些材料都具有良好的改性增效作用。




　　5月中旬，在安徽利新縣一塊使用了新型肥料的小麥田，當(dāng)?shù)剞r(nóng)委專(zhuān)家正在指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)算。 (呂海波 攝)

　　穩(wěn)定性肥料真的“穩(wěn)定”?

　　穩(wěn)定性肥料其實(shí)也是緩釋肥的一種，只不過(guò)，它采取的是化學(xué)抑制的途徑，減緩氮素的揮發(fā)流失。穩(wěn)定性肥料一般采用兩種抑制劑：脲酶抑制劑和硝化抑制劑。

　　國(guó)內(nèi)研究發(fā)現(xiàn)，添加脲酶抑制劑的肥料，其利用率均在30%以上，比不加脲酶抑制劑的尿素氮利用率提高了5.2%左右。而添加硝化抑制劑之后，氮肥能在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)以銨態(tài)氮的形式保持在土壤中，銨態(tài)氮能被作物直接吸收，因而流失的比率大大降低。

　　但是，穩(wěn)定性肥料在增產(chǎn)效果上并非一定“穩(wěn)定”。據(jù)沈兵介紹，由于土壤環(huán)境多變，脲酶抑制劑在田間試驗(yàn)中未表現(xiàn)出穩(wěn)定的增產(chǎn)效果。國(guó)外學(xué)者在綜合了相關(guān)數(shù)據(jù)后得出結(jié)論：在那些作物產(chǎn)量潛力大、土壤氮的水平低、土壤和環(huán)境條件都對(duì)氨揮發(fā)有利的地區(qū)，施用含脲酶抑制劑的肥料將有最大收益。

　　同樣的，硝化抑制劑也存在類(lèi)似情況。土壤肥力水平不同、作物種類(lèi)各異、硝化抑制劑品種多樣和土壤本身等因素，都會(huì)帶來(lái)硝化抑制劑類(lèi)肥料增產(chǎn)效果不穩(wěn)定。

　　更重要的是，穩(wěn)定性肥料存在潛在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。2013年1月25日，享譽(yù)全球的新西蘭牛奶被曝含有有毒物質(zhì)雙氰胺。后來(lái)經(jīng)調(diào)查得知，新西蘭一些牧場(chǎng)噴灑含有雙氰胺的化肥來(lái)培育牧草，導(dǎo)致牛奶被污染。事實(shí)上，雙氰胺就是穩(wěn)定性肥料中的抑制劑種類(lèi)之一。

　　可見(jiàn)，在穩(wěn)定性肥料開(kāi)發(fā)中，研制更具適應(yīng)性的品種，尋找更安全的抑制劑，這些都理應(yīng)成為技術(shù)攻關(guān)的焦點(diǎn)所在。

　　水溶肥藏著哪些秘密?

　　從去年起，水溶肥市場(chǎng)大熱，成為肥料行業(yè)的一道景觀。水溶肥契合了現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，也適應(yīng)了肥料升級(jí)換代的大趨勢(shì)，正在迎來(lái)發(fā)展的拐點(diǎn)。但在一片狂熱之下，我們需要冷靜思考的是，在這個(gè)新興領(lǐng)域，我們究竟擁有多少原創(chuàng)性的核心技術(shù)?

　　沈兵直言不諱地指出，盲目模仿和工藝落后是這個(gè)產(chǎn)業(yè)的突出軟肋。大部分企業(yè)是根據(jù)進(jìn)口肥的配方進(jìn)行模仿，極少考慮當(dāng)?shù)刈魑镳B(yǎng)分需求;大部分企業(yè)工藝落后，產(chǎn)品簡(jiǎn)單混配，易潮解或板結(jié)，染色不均，雜質(zhì)高，水溶性差，嚴(yán)重制約了水溶肥料的銷(xiāo)售。

　　而且，在被扭曲的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制下，一些企業(yè)不是在技術(shù)革新上動(dòng)腦筋，而是走起了旁門(mén)左道。諸如為了迎合和誤導(dǎo)農(nóng)民，大量使用激素類(lèi)物質(zhì)，這樣用了后，前期效果明顯，但后勁不足;在原料選擇上，依據(jù)不是養(yǎng)分配伍情況，卻根據(jù)價(jià)格選擇原材料種類(lèi)，導(dǎo)致有效養(yǎng)分濃度低，總養(yǎng)分濃度上不去;更有甚者，一些企業(yè)玩起了造假把戲，以硫酸鎂、硫酸鋅等低價(jià)肥料添加激素后冒充水溶肥，或者以硫酸鎂、硫酸鋅等低價(jià)肥料替代一部分高價(jià)生產(chǎn)原料來(lái)牟取高額利潤(rùn)。

　　有機(jī)肥一定“有機(jī)”?

　　增施有機(jī)肥，被認(rèn)為是消解化肥環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、減少肥料資源消耗的重要途徑。在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，有機(jī)肥用量要占到肥料總消費(fèi)量的近一半。與之相比，中國(guó)有機(jī)肥使用量異乎尋常的少。但在農(nóng)業(yè)上，使用有機(jī)肥并非是做簡(jiǎn)單的加法，因?yàn)橛袡C(jī)肥不完全“有機(jī)”。

　　據(jù)沈兵介紹，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家曾在2009年分析了全國(guó)118個(gè)商品有機(jī)肥樣品，并比照中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定了重金屬超標(biāo)情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，按照中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，鎘超標(biāo)為3.39%，鉻超標(biāo)為4.42%，砷超標(biāo)為13.56%;按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，砷超標(biāo)最嚴(yán)重，超標(biāo)率為33.90%，銅、鋅、鎘、鉻超標(biāo)率分別為22.03%、18.64%、11.02%、8.47%。

　　在專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)，使用畜禽糞便制取的有機(jī)肥則存在較為突出的激素問(wèn)題。中國(guó)農(nóng)科院土壤肥料專(zhuān)家分析了55個(gè)規(guī)�；�養(yǎng)殖場(chǎng)的肥料樣品，在32個(gè)豬糞樣中，土霉素、四環(huán)素、金霉素含量分別為9.09mg/kg、5.22mg/kg、3.57mg/kg;23個(gè)雞糞樣中，土霉素、四環(huán)素、金霉素含量分別為5.97mg/kg、0.63mg/kg、0.39mg/kg。

　　此外，畜禽糞便制得的有機(jī)肥還存有病蟲(chóng)害和土壤酸化問(wèn)題。沈兵指出，大部分以畜禽糞便為主的有機(jī)肥發(fā)酵之后呈酸性，會(huì)加重土壤酸化;從畜禽糞肥中，我們還能檢出芽孢桿菌屬、大腸桿菌及十多個(gè)屬的真菌與一些寄生蟲(chóng)等。

　　而對(duì)于工業(yè)廢棄物做成的有機(jī)肥，鹽分過(guò)高同樣是一個(gè)不小的問(wèn)題。在有些產(chǎn)品中，鈉離子含量高達(dá)4%以上。

　　如何讓有機(jī)肥更安全、更綠色、更“有機(jī)”，是對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)水平和責(zé)任意識(shí)的一次考驗(yàn)。

　





　在河北保定清苑縣，隨處可見(jiàn)瓜農(nóng)用最為簡(jiǎn)單的方法開(kāi)展水肥一體化。 (馬彥平 攝)


相關(guān)評(píng)論
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專(zhuān)家論新型肥料
　　增效改性

　　中國(guó)農(nóng)科院資源區(qū)劃所研究員趙秉強(qiáng)：與國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)的肥料產(chǎn)品性能還不夠好，利用率比較低;農(nóng)民整體的施肥技術(shù)、施肥技術(shù)裝備的現(xiàn)代化水平較低。針對(duì)上述問(wèn)題，我們需要對(duì)傳統(tǒng)化肥進(jìn)行增效改性。

　　增效肥料是在肥料生產(chǎn)中添加海藻酸類(lèi)、腐植酸類(lèi)、氨基酸類(lèi)等天然活性物質(zhì)所生產(chǎn)的肥料。這些增效劑是天然物,不僅能夠提高肥料利用率，而且環(huán)保安全。

　　增值肥料發(fā)展的技術(shù)特點(diǎn)是：第一，微量高效。加入很少，就能產(chǎn)生效果。第二，常規(guī)可監(jiān)測(cè)性。第三，對(duì)人體、作物、環(huán)境無(wú)害。第四，添加工藝簡(jiǎn)單，成本低，農(nóng)民用得起。

　　如何對(duì)傳統(tǒng)肥料進(jìn)行改性增效?主要有四條途徑。

　　第一，是緩釋法增效改性。如包膜緩釋肥料、合成的緩釋肥料。第二，生產(chǎn)穩(wěn)定性肥料。第三，添加增效劑以改進(jìn)肥料。就是在普通肥料中添加生物活性物質(zhì)來(lái)改進(jìn)肥料產(chǎn)品，加入海藻酸、腐植酸、氨基酸以及有機(jī)物衍生物等等。第四，有機(jī)物料和化學(xué)肥料混合使用，用有機(jī)物料來(lái)為無(wú)機(jī)復(fù)混肥改性，比如有機(jī)碳肥。

　　拒絕炒作

　　河北省農(nóng)林科學(xué)院副院長(zhǎng)王海波：從國(guó)家層面來(lái)說(shuō)，應(yīng)該對(duì)新型肥料產(chǎn)業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)期的政策支持，以此促進(jìn)肥料的創(chuàng)新，鼓勵(lì)農(nóng)民使用。

　　但是，當(dāng)前國(guó)內(nèi)新型肥料在普及上出現(xiàn)了一些新問(wèn)題。有些農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者出于自己經(jīng)營(yíng)困難的考慮，打著新型肥料的旗號(hào)，所經(jīng)營(yíng)的肥料并沒(méi)有明顯效果，卻賣(mài)著很高的價(jià)格。這會(huì)毀掉新型肥料在農(nóng)民心目中的形象，應(yīng)該制止。當(dāng)然，在對(duì)農(nóng)業(yè)投入品企業(yè)進(jìn)行檢查時(shí)，也要充分考慮他們的難處。當(dāng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，不應(yīng)把農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者打死，而是解決他們的問(wèn)題。不要因?yàn)閭�(gè)別不法商人的不良行為而毀掉整個(gè)行業(yè)、整個(gè)產(chǎn)業(yè)。

　　對(duì)新型肥料也要正確宣傳。新型肥料，無(wú)論對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者，都是應(yīng)大力投入并努力推進(jìn)的事業(yè)。農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者要理性運(yùn)作。有些經(jīng)營(yíng)者在某些化肥產(chǎn)品中添加一些微量成分，就利用老百姓科學(xué)知識(shí)不足的弱點(diǎn)進(jìn)行炒作。實(shí)質(zhì)上，這些產(chǎn)品不具備新型肥料的特點(diǎn)——能減少投入、能提高使用效果、能提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。以含硫尿素為例，我們的空氣、水、土壤中并不缺少硫的來(lái)源，添加硫沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)。因此，必須遏制企業(yè)的炒作行為。

　　持續(xù)創(chuàng)新

　　全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心土肥處處長(zhǎng)李榮：當(dāng)前，新型肥料的發(fā)展方向和途徑主要考慮以下三個(gè)方面：一是好上加好。新型肥料能使糧食作物高產(chǎn)高效、經(jīng)濟(jì)園藝作物優(yōu)質(zhì)高效，因此肥料的發(fā)展方向是利用率高，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。二是讓壞變好。新型肥料能改善農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境，能解決一定區(qū)域的生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題，如食品安全問(wèn)題、土壤退化和生態(tài)失衡的問(wèn)題。三是可持續(xù)。新型肥料能使農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)得以持續(xù)發(fā)展，如替代常規(guī)肥料，成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)安全產(chǎn)品。

　　前景廣闊

　　中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張樹(shù)清：當(dāng)前，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從注重?cái)?shù)量向數(shù)量質(zhì)量并重轉(zhuǎn)變，農(nóng)民耕作模式、施肥習(xí)慣也發(fā)生了改變，對(duì)肥料提出了更高要求。在這一形勢(shì)下，具有更多功能性的新型肥料應(yīng)運(yùn)而生。發(fā)展新型肥料，也是發(fā)展高效、綠色、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的必然要求。

　　我國(guó)是肥料大國(guó)，具體來(lái)說(shuō)既是肥料生產(chǎn)大國(guó)也是肥料使用大國(guó)。但是在肥料領(lǐng)域中，我們的新型肥料所占比重尚不到20%，這說(shuō)明新型肥料的發(fā)展空間是巨大的。特別近幾年，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，還有經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變，都需要新型肥料提供支持和保障。

　　發(fā)展新型肥料前景廣闊，因?yàn)樗�迎合了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，所以我們要提高肥料利用率，而新型肥料符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需。

　　合理利用新型肥料，還可有效解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的三大問(wèn)題，即糧食安全問(wèn)題、生態(tài)環(huán)保問(wèn)題、食品安全問(wèn)題。隨著新型肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，充分利用新型肥料解決這三大問(wèn)題是農(nóng)資行業(yè)追求的目標(biāo)。（張四代 索榮  ）