摘  要：菊芋作為一種非糧作物，具有耐寒、耐旱、繁殖力強、保持水土等生長特性，利用菊芋進行生物煉制是解決目前化石資源日益枯竭，維持人類可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。綜述了近幾年國內(nèi)外菊芋生物煉制的研究成果，重點介紹了菊芋在生物質(zhì)能源、平臺化合物、醫(yī)藥、食品等工業(yè)方面的應用。     關鍵詞：菊芋；生物煉制；生物質(zhì)能源；平臺化合物     中圖分類號：Q815    文獻標識碼：A    文章編號：0253-4320（2012）11-0018-04   Applications of the Jerusalem artichoke in th....